3月14日，《老柿子树》在榆中青城正式开拍。这部反映甘肃本土的电视剧，对于寻找黄河人文精神，塑造甘肃人形象将起到不可低估的作用。3月13日，记者在榆中青城古镇的拍摄点了解到，至今有着 400多年历史的“兰州水烟”原始制作过程，将有机会再现《老柿子树》中，人们将通过荧屏看到这一独特的民俗风情。 

　　在青城古镇罗家大院古建筑群，为《老柿子树》中一个“族长”特意准备的家里，记者看到一个木制大型水烟压制台，外形像巨型杆秤，一根粗壮的圆木制成的“秤杆”长约7－8米，地上还放了几个类似“秤砣”的大型黄河石，每个足有数百斤。负责看管罗家大院的高大爷介绍，这是按照水烟的原始压制台复制而成的，再现了水烟生产、加工台的样子。在房间里，还有一个小型制作台，专门用来推刨烟末的。记者看到已经通过挤压成的水烟块，像绿豆糕一样绿油油的，散发着扑鼻的香气。 

　　《老柿子树》外联制片人屈江告诉记者，水烟生产作为兰州传统的制造业，会被搬上《老柿子树》。剧情里有望再现这样一个原始的水烟制作情形：在族长家里，两个人共同使用这一巨型水烟制作台，一个推，一个拉，配合操作。一人随时观察着烟丝的均匀程度，掌握烟方的厚薄轻重，并将烟丝分底分面，装入特别的烟匣内；另一个人将装好的烟匣扎紧，压成小方块，用刀切齐，再取出垒在烟盘上…… 

　　听到“水烟”要上荧屏，高大爷感慨地说：“榆中的水烟有几百年的历史了，现在水烟几乎被纸烟取代，城里人基本没人抽水烟，在农村也是少之又少。水烟的制作工艺十分特殊，是祖辈们留下的，现在会制作水烟的人也快断代了。以前都是有地位的人抽水烟，现在是穷人抽。”屈江补充说，一段时间以来，水烟这个传统工艺几乎被世人忘却，此次《老柿子树》就是要再现“水烟”，因为它也是一种特有的黄河文化。

　　兰州水烟坊最多时达140家 

　　兰州水烟生产始于明末，盛于清乾隆时期，极盛于光绪年间至民国中期，至今已有400多年的历史，曾行销国内20余个省区，并远销东南亚地区，在民间影响广泛而深远。榆中青城水烟更是闻名遐迩，清代康熙、乾隆、嘉庆、道光年间，烟叶种植遍布黄河两岸，水烟作坊林立。 

　　水烟生产工艺完善，做工精细，需经过27道工序，加入24种名贵药材，有其独到的吸食特性，具有祛湿除瘴等功效。据一些史料记载，兰州的水烟坊最多时达 140多家。水烟厂除在兰州设立总号外，还在西安、上海设立分号，在南通、苏州等地设立支号。